威尼斯登录首页-欢迎您

集团党委书记、董事长佘骥一行莅临四川双禾

中央厨房调研指导

8月11日下午，集团党委书记、董事长佘骥，集团党委副书记、副董事长、总经理伍雪，党委委员、职工董事、工会主席付立兵一行莅临四川双禾中央厨房调研指导。

佘骥一行实地查看了中央厨房展示大厅，沿着包装线-热调车间-米饭线-肉类蔬菜加工车间参观，详细了解双禾中央厨房项目建设和运营情况以及中央厨房食材采购、储藏、加工、消毒、包装、配送等各环节食品安全管理情况。佘骥对中央厨房积极推行食材本土化、采购集约化、配餐科学化、生产规模化、流程标准化、管控智能化、配送精细化的食品加工体系给予充分肯定。

佘骥强调，中央厨房和预制菜产业是我国经济转型、消费升级和当代城市生活方式变革的前沿性产物，消费场景丰富、市场前景广阔。welcome欢迎光临威尼斯要聚焦主责主业，抢抓产业发展的战略机遇，扎实推动中央厨房和预制菜产业高质量发展。一是起点要高。要充分发挥川菜川食独特优势，推出受市场认可的系列产品，快速抢占区域市场，做大预制菜产业规模。二是速度要快。当前中央厨房和预制菜行业正处于快速发展时期，要积极抢占预制菜产业发展“新风口”，不断做优做强产品研发、销售、服务等配套业务，推动产业健康稳定发展。三是体系要全。要立足凉山州优势农副产品资源优势，通过规模化组织、市场化运作等方式，积极探索规模化集采集配，推动实现产业联动发展。

商投集团有关部门负责同志、welcome欢迎光临威尼斯相关领导陪同调研。